Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Wildkräuter – Salat
mehr als nur ein Beilagen – Salat!
4,90

Crostini
mit Brie, Apfel und Honig
7,20

Bruschetta
mit Ziegenkäse, Walnüssen, Birnen und Honig
7,80

Tatar vom Räucherlachs
auf Gurkencarpaccio an Meerrettichschmand,
garniert mit wilden Kräutern
9,90

Kleines Bouquet von wilden Kräutern
mit gebratenen Talern vom Ziegenkäse im Speckmantel 2,3
10,50


Salate

Salat – Allerlei
mit gerösteten Pinienkernen, Birnenspalten
und marinierten Hähnchenbruststreifen
15,80

Weinempfehlung
Noem, Weingut Gehrig

Salatkomposition der Saison
mit Kurzgebratenem
vom argentinischen Roastbeef
16,90
Weinempfehlung
Spätburgunder, Weingut Langenwalter


Hauptgerichte

Kokos – Curry
mit Spinat, Tomaten und Basmatireis
15,60
Weinempfehlung
Muskateller, Weinkeller Schick

Cremige Trüffel – Pasta
mit schwarzem Trüffel und Kirschtomaten
17,50
Weinempfehlung
Shiraz, Weinkeller Schick

Filet vom Loup de mer
auf der Haut gebraten,
mit Curryreis und Tomaten – Brot – Salat
22,80
Weinempfehlung
Riesling Pur, Weingut Gehrig

Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Parmaschinken und Büffelmozzarella,
auf Schwarzwurzelgemüse
23,90
Weinempfehlung
Weißburgunder, Weingut Langenwalter

Rumpsteak ca. 250g
argentinischer Herkunft,
mit Schmorzwiebeln, Knoblauch oder Kräuterbutter,
wahlweise mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
24,50
Weinempfehlung
Shiraz, Weinkeller Schick

Marinierte Lammkoteletts
mit Kartoffelgratin
und Preiselbeer – Reduktion
26,80
Weinempfehlung
Cuvée Grande, Weingut Schubar

Entrecôte vom Kalb
mit Püree von der Süßkartoffel,
Speckbohnen und Rotwein – Thymian – Jus
27,50
Weinempfehlung
Chardonnay, Weingut Langenwalter


Der Gang zum Ausklang

Der Käsegang ∼ Käse und Wein
sechs verschiedene Käsesorten mit frischem Steinofenbaguette
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen hierzu ein Glas Merlot Blanc de Noir
10,90 €


Dessert

Gemischtes
Eis mit Sahne
4,80

Bitte fragen Sie nach unserer aktuellen Eisauswahl!

Creme brûlée
und eine Tasse Espresso
6,90

Zwei Kugeln Karamelleis im Krokantmantel
mit Obst der Saison
7,90

Kleiner Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern an
Himbeer – Mascarpone – Creme
8,90

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind,
melden Sie sich bitte beim Service.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Eine Auflistung der deklarationspflichtigen Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.
Alle Preise in Euro und inklusive gesetzlicher MwSt.