Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Salat
aus regionalen Blattsalaten, saisonalem Obst
und unserem fruchtigen Hausdressing
6,50 €

Bruschetta
mit Ziegenfrischkäse, Honig, Birnen
und Walnüssen
8,50 €

Gebratene Steinpilze
mit Burrata, kleinen Tomaten
und Basilikumpesto
10,50 €

Lachsterrine
mit Zitronenconfit auf Gurkennudeln
11,00 €

Carpaccio vom amerikanischen Black Angus Rind
mit Pinienkernen, Olivenöl, Balsamico – Creme,
Zitrone und Parmesan
14,50 €


Hauptgerichte

Hausgemachte Gnocchi
mit cremigen Steinpilzen, Babyspinat,
kleinen Tomaten und gehobeltem Parmesan
19,00 €
Weinempfehlung
Noem, Weingut Gehrig

Gebratenes Lachsfilet
an Kartoffelstampf, gegrillter Zucchini
und Petersiliensauce
24,00 €
Weinempfehlung
Merlot Blanc de Noir, Weingut Gehrig

Gebratene Perlhuhnbrust
mit Asia – Nudeln und Curry – Kokos – Schaum
26,00 €
Weinempfehlung
Riesling, Weingut Langenwalter

Lammrücken unter einer Pistazien – Kräuter – Kruste
an Kartoffelgratin, Bohnen
im Speckmantel und Rotweinjus
28,00 €
Weinempfehlung
Merlot, Weingut Gehrig

Rinderfilet, argentinischer Herkunft,
auf einem Spiegel von Sauce Café de Paris,
an Romanesco und Ricotta – Kartoffelplätzchen
30,00 €
Weinempfehlung
Diablo, Weingut Gehrig

Rosa gebratenes Kalbsfilet im Kräutermantel
auf Steinpilz – Gnocchi – Ragout
32,00 €
Weinempfehlung
Chardonnay, Weingut Langenwalter


Dessert

Affogato
Eine Kugel Vanilleeis in einem Espresso
4,50 €

Creme brûlée
und eine Tasse Espresso
6,90 €

Kleines Schokoladenküchlein
mit flüssigem Kern
mit Himbeer – Mascarponecreme
7,50 €

Tartufo
auf einem fruchtigen Saucenspiegel
8,90 €

Salted Caramel Eis
im Krokantmantel
mit saisonalem Obst und Macarons
10,90 €

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim Service.

Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Eine Auflistung der deklarationspflichtigen Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.
Alle Preise in Euro und inklusive gesetzlicher MwSt.