Speisekarte

Vorspeisen

Streifen von der geräucherten Barbarie – Entenbrust
an einem kleinen Salat – Bouquet
8,90 €

Strudel von Blut- und Leberwurst
auf Apfel – Chutney
mit Preiselbeeren
9,50 €

Gegrillte Jakobsmuscheln
an Kokos – Curry und hausgemachten Curry – Croûtons
Tagespreis

Gebratene Black – Tiger – Garnelen
in Knoblauch – Marinade
auf einem Spiegel von Tomatensugo
11,50 €

Hauptgerichte

Pfälzer Winzersteak
mit geschmorten Riesling – Zwiebeln
und Bratkartoffeln
23,00 €
Weinempfehlung
Riesling, Weingut Langenwalter

Geschmorte Kalbsbäckchen
an einer Burgundersauce
auf Kartoffelgratin
26,00 €
Weinempfehlung
Shiraz, Weinkeller Schick

Perlhuhnbrust vom Grill
an Basmatireis, asiatischem Gemüse und Kokos – Curry
28,00 €
Weinempfehlung
Chardonnay, Weingut Langenwalter

Dreierlei aus dem Meer
gebratenes Filet vom Saibling, Black – Tiger – Garnelen und Jakobsmuscheln
an Brokkoli – Stampf und Champagner – Beurre – Blanc
29,00 €
Weinempfehlung
Riesling Pur, Weingut Gehrig

Duett vom Lamm
Lammfilet und Lammkarre
an Süßkartoffelpüree, Bohnen im Speckmantel und Rotweinreduktion
30,00 €
Weinempfehlung
Merlot, Weingut Gehrig</p

Gnocchi Nero Trüffel
in Tomatensauce
mit fein gehobelten Flocken von mildem Pecorino
21,00 €

Weinempfehlung: Merlot, Weingut Gehrig

Vegan Bowl
Basmatireis, Wok – Gemüse, hausgemachte Kürbisfalafel,
Gemüseschnitzel, Kräuter – Creme – fraîche
23,00 €

Weinempfehlung: Weißburgunder, Weingut Langenwalter

Der Gang zum Ausklang

Käsevariation (ab zwei Personen)
vier erlesene Käsesorten
mit Walnüssen, Feigen – Walnuss – Konfitüre
und Baguette
18,00 €

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir die Käsevariation nicht als
Hauptspeise servieren!

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim Service.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Eine Auflistung der deklarationspflichtigen Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.
Alle Preise in Euro und inklusive gesetzlicher MwSt.

Dessert

Affogato
eine Kugel Vanilleeis
in einem Espresso
5,50 €

Creme brûlée
und eine Tasse Espresso
8,90 €

Kleiner Käsekuchen
nach amerikanischer Art
9,50 €

Dreierlei von der Schokolade
kleiner Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern,
Schokoladeneis
und ein Brownie
auf einem Spiegel von pürierten Waldfrüchten
12,00 €

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.