Silvestermenü

Unser Silvestermenü
Reservierungen werden ab sofort
und bis spätestens 20. Dezember angenommen!

Aperitif nach Wahl
aus unserer Karte

Vorspeisen

Lachsterrine
mit Zitronenconfit auf Gurkennudeln

ODER

Pastinaken – Maronen – Suppe
mit kross gebackenem Speck

Zwischengang

Bruschetta
mit Ziegenkäse, Walnüssen, Birnen und Honig

Hauptspeisen

Lachsfilet
mit Granatapfel glasiert und gebraten,
auf Wildkräutersalat

ODER

Filet vom Rehrücken
an Süßkartoffelstampf
mit Blaubeer – Portwein – Reduktion

Dessert
Marzipan – Mohn – Mousse
mit Himbeersauce

Ein Gläschen Secco zum Anstoßen und ein Glühweinstand mit süßen Kleinigkeiten
vor dem Pfälzer Hof ab 23.00 Uhr – 0.30 Uhr ist im Menüpreis enthalten